説明
こだわりポイントをご紹介
厳選された国産のするめいかを使用。丁寧に調理した卯の花とごはんをふっくらと詰め込み、素材の持ち味を最大限に引き出しました。香ばしい風味と、しっとりとした食感が特徴です。一口食べれば、いかの旨みが口いっぱいに広がり、金沢の伝統を受け継ぐ、どこか懐かしい味わいを堪能できます。
わたしたちが作っています
熟練の技と経験を活かし、一つひとつ丁寧にいかの鉄砲焼きを製造しています。地元産の素材を大切にし、伝統的な製法を守りながら、常に新しい工夫を取り入れることで、より良い商品をお届けできるよう日々努力を続けています。
こんなところで作っています
金沢市の工房で、昔ながらの製法にこだわり、心を込めて作られています。豊かな自然と歴史に恵まれた金沢の風土が、いかの鉄砲焼きの風味をさらに豊かにしています。
わたしたちが歩んできた道
長年にわたり、地域の伝統を大切にしながらも、時代の変化に対応し、地元の皆様に愛される商品づくりを追求してきました。品質向上への取り組みは、地元の文化と食の魅力を全国へ発信する挑戦の連続です。これからも、その精神を胸に、金沢の伝統を未来へと繋いでいきます。
わたしたちの想い
いかの鉄砲焼きを通じて、多くの人々に笑顔と喜びをお届けしたいと考えています。地元の特産品として、皆様に金沢の豊かな味を味わっていただけるよう、これからも努力を続けてまいります。
| 容量 |
卯の花タイプ 2個（袋） ごはんタイプ 2個（袋） 【原材料名】 |
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